GRIGNOLINO DEL MONFERRATO DOC 2017 Tenuta TenagliaNote organolettiche Di colore rosso chiaro con riflessi aranciati si distingue per lintensit olfattiva. Spiccano note floreali in equilibrio con la fragranza del pepe nero. Al palato si rivela armonico, elegante, giustamente tannico con il caratteristico retrogusto amarognolo Temperatura di servizio Consigliabile servirlo a 16 18C Abbinamenti consigliati Si abbina con antipasti, lenticchie e cotechino, salumi, pesce, carni bianche, formaggi di media
Le forme vengono poi successivamente messe in salamoia per altre 12 ore ed infine trasferite nelle cantine di affinamento e stagionatura
Si abbina perfettamente con arrosti
nobilitato da piccole note boisé
Un buon bianco fruttato
con elementi mentolati che si amalgamano a sentori speziati
A vinificazione terminata segue quindi un affinamento in barrique per almeno 36 mesi e imbottigliamento
Al naso spiccano in predominanza note di viola
è preparato con un ricco impasto a base di burro e uova
arricchito da eleganti tocchi speziati
Consigliamo servirlo a una temperatura di circa 16°-18°C
Viene eseguita una pigiadiraspatura
fresco può essere servito come aperitivo
