NENOX CORIAN HONESUKI 150 DROITIER/GAUCHER:DROITIER

NENOX CORIAN HONESUKI 150 DROITIER/GAUCHER:DROITIERLe Honesuki est un couteau utilis pour dsosser la volaille. Plus lger que le Garasuki, il peut tre utilis en remplacement dun dsosseur occidental. The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife.

making it suitable for preparing Western cuisine

Le Petty est un couteau qui permet d’éplucher

La pierre Mizuyama #6000 est la pierre de finition de base pour la plupart des couteaux

Originaire de la région du Kansai

Honyaki (“true-forged” in Japanese) knives are constructed out of one solid piece of carbon steel

Chaque pièce est dotée d'une mitre en corne de buffle d'eau naturelle dont les couleurs peuvent varier

les ciseaux de cuisine Silky vous permettront une découpe efficace et facile

Même si les étuis bois ne sont pas une exclusivité japonaise

Appelé aussi "bec d'oiseau" par sa forme en bec de perroquet

The Kamagata

wipe clean only

Le Kiritsuke est utilisé par les professionnels comme couteau de Chef multi-usages