Vicente Gandia Ceramic Monastrell 2020 Vol Wit bourgogne Bourgogne franse-wijnen

Vicente Gandia Ceramic Monastrell 2020 Vol Wit bourgogne Bourgogne franse-wijnenWijnmakerij Cicente Gandia weer opnieuw iedereen te verassen met een nieuwe wijn. Deze Ceramic Monastrell is een rode wijn gerijpt in een kruik, waarmee dit wijnhuis uit Valencia terugkeert naar zijn oorsprong. Duizenden jaren geleden gebruikten Grieken en Romeinen al keramische potten voor de productie, het transport en de conservering van wijn. Ceramic Monastrell combineert zijn veroudering in een pot met zijn veroudering in Franse eikenhouten

de Eszencia

waarna de uiteindelijke blend gemaakt zal worden

Om deze traditie voort te zetten was Francis Ford Coppola opzoek naar een zomerhuis met een grote kelder waarbij hij op dezelfde wijze wijn kon maken zoals zijn opa ooit had opgeschreven

In totaal heeft Portal maar liefst vier Quintas: Quinta da Abelheira

Het resultaat is een harmonieuze Riesling

geroosterde groenten

Het resultaat zijn wijnen met een onvergelijkbare body

We zien dan namelijk een prachtige licht roze kleur met oranje schittering

Coonawarra

Chateauneuf du Pape wit is een blend bestaande uit Grenache Blanc

De afdronk blijft fris

boter en amandelen